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眼下，遍布島城大街小巷的‘嶗山茶’還存在一個重要問題就是假冒偽劣！”讀了本報近日有關“嶗山茶”問題的系列報道后，昨日，一位業內人士向記者透露了他所了解的“嶗山茶”在生產、流通環節中存在的摻雜使假問題。對此，本報記者又進一步采訪了多位嶗山茶的經營者。據了解，目前，嶗山茶在加工、批發、銷售等過程中，存在著多種渠道造假的問題。
驚人數字：七成是假貨
 據這位人士介紹，經過調查之后，他得出了一個令人吃驚的數字，那就是島城市場上的“嶗山茶”，至少七成是假冒的！而青島嶗峰茗茶廠經理徐紹旭和青島曉陽工貿公司總經理匡新，同樣肯定了這一數字。
據市農業局果茶站提供的統計數字，目前，我市的嶗山茶種植面積約在7000畝左右，投產的茶園約為4000畝，2003年，嶗山茶的總產量約為220噸。而實際上，去年島城市場上打著“嶗山茶”牌子銷售的茶葉約在800噸到1000噸。
內幕之一：源頭上以假亂真
“我剛開始進入嶗山茶經銷這一行時，經常到王哥莊一帶的產地去找貨源。”這位人士告訴記者，因為嶗山茶的茶園多是由單戶茶農組成，因此找貨源需要一戶戶上門收購。懂行情的會要求茶農當場按訂單采茶，不摸行情的就會收購被茶農自稱為剛摘下的鮮葉子，這些鮮葉子究竟是不是嶗山茶就不得而知了。因為他曾見過當地茶農一大早用租來的冷藏車從外面運來新鮮采摘的葉子，在自家茶園頭上卸下后，當作自產貨銷售。
內幕之二：“神奇”的通用包裝
“在李村茶葉批發市場，操作熟練的小販可以用不到10分鐘的時間，‘生產’出20斤包裝精美的嶗山茶。”徐紹旭說，他多次目睹了“嶗山茶”的生產過程：先到包裝店買回印刷精美的“嶗山茶”包裝盒，再到南方茶葉經銷店裝茶葉，然后用封口機封好包裝袋后，放進包裝盒就成了“嶗山茶”。
昨天，記者在李村茶葉批發市場一家包裝專賣店看到，一間不足15平方米的小店內，貨架和地上堆的包裝盒不下50種，盒上印有“嶗山茶”三個字的大約占80％。這些“神奇”的包裝盒配套齊全、質量過硬。據知情者介紹，僅嶗山茶的包裝盒每年就有千萬元的需求，其中濟南一個印刷廠年銷售就達到500萬元，據了解，這些包裝盒裝進茶葉，貼上不干膠印制的廠名、電話，就能以“嶗山茶”的身份進入市場。
內幕之三：“正規軍”不敵“游擊隊”
“目前嶗山茶市場上至少活躍著四支隊伍的身影，一方是集產供銷于一體以創品牌茶廠為己任的正規軍，另一方是以皮包公司、地下作坊和游商浮販為主力的游擊隊。”匡新表示，目前在一些市場上，“正規軍”已經敵不過“游擊隊”。匡新介紹，按照5斤鮮葉產1斤干嶗山茶以及商場進價加倍零售的慣例測算，商場零售價低于120元的散嶗山茶基本都是假的。“游擊隊最大的優勢是價格。”匡新認為，皮包公司包銷小茶廠的產品，且租用或重新注冊嶗山茶品牌———只做銷售不管供應、生產、售后等其他事宜，其經營模式很容易沖亂品牌廠家的市場。被匡新形象地比喻為“掛羊頭賣狗肉”的地下作坊，確實進品牌廠家的嶗山茶，但又不想賣———他們把進價200元的品牌嶗山茶標價600元（甚至更高）以上，然后推銷他們自產的“更正宗的嶗山茶”。
建議：治理從“源頭”開始
“如果從根本上取締了嶗山茶的通用包裝印刷企業，就會給‘游擊隊’們以沉重打擊。”青島嶗山云峰茶業有限公司董事長孫志修說，嶗山茶屬于大家公認的區域集體品牌，放任印刷廠隨便印刷包裝盒，就是對嶗山茶品牌的嚴重傷害。
對印刷廠都是合法企業，且各種手續齊全的“辯護”，市委黨校經濟研究室的盛永安教授解釋，群體商標是全社會的財富，利用非正當渠道盈利就是對社會財富的“剽竊”；就像印刷廠的設備、技術無論多優秀，都不能印刷人民幣一樣，嶗山茶通用包裝盒印刷一事，應該得到各級主管部門的高度重視。
“隨著全社會市場經濟意識的逐漸增強，對嶗山茶的治理整頓問題，政府主管部門確實應該‘有所為有所不為’。”孫志修建議，嶗山茶市場的治理規范應該靠市場這只“無形的大手”調節；政府的職能體現在三個方面：一是替品牌企業維權，從源頭上打擊三無產品；二是引導茶農在施肥、除蟲方面，嚴格按照綠色高效農業的標準執行；三是借鑒杭州治理龍井茶經驗，推廣原產地證明政策。
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