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在我國(guó)的許多的省份都出產(chǎn)茶葉，但主要集中在南部各省。基本分布在東經(jīng)94～122度、北緯18～37度的廣闊范圍內(nèi)，有浙、蘇、閩、湘、鄂、皖、川、渝、貴、滇、藏、粵、桂、贛、瓊、臺(tái)、陜、豫、魯、甘等省區(qū)的上千個(gè)縣市。茶樹最高種植在海拔2600米高地上，而最低僅距海平面幾十米。在不同地區(qū)，生長(zhǎng)著不同類型和不同品種的茶樹，從而決定著茶葉的品質(zhì)及其適制性和適應(yīng)性，形成了一定的、頗為豐富的茶類結(jié)構(gòu)。
我國(guó)的茶園面積總數(shù)很大，但是單位面積的茶葉產(chǎn)量不大，還不到世界平均單產(chǎn)的一半，應(yīng)該說生產(chǎn)上的潛力是很大的。但是我國(guó)目前60多萬噸的茶葉年產(chǎn)量中，名優(yōu)茶的產(chǎn)量較小，只占總產(chǎn)量的百分之十一。同時(shí)我國(guó)的年人均茶葉消費(fèi)量也不大，大約只有300克左右，如果茶葉增產(chǎn)，國(guó)內(nèi)對(duì)一般茶的消化能力增加幅度很有限，當(dāng)然潛力是很大的。對(duì)于具體的茶葉企業(yè)來說，雖然300克（六兩）的人均數(shù)不大，但是市場(chǎng)的總規(guī)模很可觀，關(guān)鍵在于企業(yè)的產(chǎn)品和市場(chǎng)的運(yùn)作能力。
我國(guó)茶區(qū)遼闊，茶區(qū)劃分采取3個(gè)級(jí)別，即：一級(jí)茶區(qū)，系全國(guó)性劃分，用以宏觀指導(dǎo)；二級(jí)茶區(qū)，系由各產(chǎn)茶省(區(qū))劃分，進(jìn)行省區(qū)內(nèi)生產(chǎn)指導(dǎo)；三級(jí)茶區(qū)，系由各地縣劃分，具體指揮茶葉生產(chǎn)。
國(guó)家一級(jí)茶區(qū)分為4個(gè)，即華南茶區(qū)、西南茶區(qū)、江南茶區(qū)、江北茶區(qū)。
江北茶區(qū)
南起長(zhǎng)江，北至秦嶺、淮河，西起大巴山，東至山東半島，包擴(kuò)甘南、陜西、鄂北、豫南、皖北、蘇北、魯東南等地，是我國(guó)最北的茶區(qū)。江北茶區(qū)地形較復(fù)雜，茶區(qū)多為黃棕土，這類土壤常出現(xiàn)粘盤層；部分茶區(qū)為棕壤；不少茶區(qū)酸堿度略偏高。茶樹大多為灌木型中葉種和小葉種。
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